12-d-82
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[季節] 仲冬を主に三冬(12月を主に11月から1月)生活季題
 
[季題] 巻繊汁(けんちんじる)
 
[副題] けんちん
 
 
 もともと中国伝来の精進料理の一種。

 くずした豆腐・牛蒡・蒟蒻・里芋・大根・人参などを繊切にして油で炒めたものを実とした醤油仕立てのすまし汁。

 年中作れるが食すると身体が温まり冬に喜ばれるので俳句では三冬の季題となる。
けんちんの俳句 清月俳句歳時記/野田ゆたか遍のページです。例句は原則として文語旧仮名遣いで詠まれた有季定型の伝統的俳句を取り上げています。[季節] 仲冬を主に三冬(12月を主に11月から1月)生活季題[季題] 巻繊汁(けんちんじる)[副題] けんちんもともと中国伝来の精進料理の一種。くずした豆腐・牛蒡・蒟蒻・里芋・大根・人参などを繊切にして油で炒めたものを実とした、醤油仕立てのすまし汁。年中作れるが、食すると身体が温まり、冬に喜ばれるので、俳句では三冬の季題となる。/巻繊汁の俳句 けんちん汁過ぎ去りし日の大家族 湯澤正枝